10 pontos turísticos imperdíveis do Rio Grande do Sul
Do frio da serra aos cânions, vinícolas, cachoeiras e ruínas históricas, descubra destinos autênticos no estado mais diverso do Sul do Brasil
O Rio Grande do Sul é um estado que surpreende até os viajantes mais experientes. Muito além do turismo de inverno concentrado na serra, o território gaúcho reúne paisagens naturais impressionantes, cidades históricas, cânions gigantescos, cachoeiras pouco conhecidas, vinícolas premiadas e um litoral singular.
Se você quer viajar pelo estado e não sabe por onde começar, este guia reúne 10 pontos turísticos imperdíveis do Rio Grande do Sul, escolhidos por sua beleza, autenticidade e relevância histórica ou natural.
Antes de prosseguir, uma observação importante: Gramado ficou de fora da lista. Apesar de ser o destino mais famoso do estado, com excelente infraestrutura turística, preços elevados, atrações muito comercializadas e parques temáticos não fazem parte do perfil de turismo que valorizamos aqui. Isso não invalida a experiência de quem ama a cidade — trata-se apenas de uma curadoria com foco em lugares mais genuínos e conectados à identidade gaúcha.
Com isso esclarecido, vamos à lista.
1. Canela – charme, natureza e identidade serrana
Localizada na Região das Hortênsias, Canela divide protagonismo com Gramado, mas oferece uma experiência mais equilibrada entre infraestrutura turística e natureza preservada. Charmosa e acolhedora, a cidade é marcada pela forte influência da imigração alemã e italiana, visível na arquitetura, na gastronomia e nas tradições locais.
Entre os destaques urbanos estão a Catedral de Pedra, a Rua Coberta, o Castelinho Caracol, a Cervejaria Farol e a Vinícola Jolimont. Cafés coloniais, chocolaterias e restaurantes especializados em fondue completam o clima europeu.
O grande diferencial, porém, está ao redor da cidade. Canela é cercada por vales verdejantes, rios, araucárias e cachoeiras. O principal cartão-postal é a Cascata do Caracol, com 130 metros de queda, trilhas e mirantes panorâmicos. Destaque também para o Parque do Pinheiro Grosso, que abriga uma das maiores araucárias do mundo, e para o Skyglass, plataforma de vidro suspensa sobre o Vale da Ferradura.
2. Região dos Cânions – Cambará do Sul e São José dos Ausentes
Na região dos Campos de Cima da Serra, duas cidades se destacam como porta de entrada para alguns dos maiores cânions da América do Sul: Cambará do Sul e São José dos Ausentes.
Cambará do Sul dá acesso aos famosos Cânion Itaimbezinho e Cânion Fortaleza, ambos localizados no Parque Nacional de Aparados da Serra. Os paredões de pedra chegam a centenas de metros de altura, revelando vistas espetaculares de rios, cachoeiras e vegetação nativa. Apesar da beleza, o acesso é difícil e muitas vezes exige veículos 4×4 ou passeios guiados.
Já São José dos Ausentes, a cidade mais alta e fria do estado, oferece acesso a cânions menos explorados e igualmente impressionantes, como Monte Negro, Encerra/Amola Faca e Pontão. O clima rústico, as estradas de terra e a ausência de grandes estruturas turísticas tornam a experiência ainda mais autêntica.
3. Ruínas de São Miguel das Missões – patrimônio da humanidade
No noroeste do estado, a cidade de São Miguel das Missões abriga um dos mais importantes sítios históricos da América do Sul. As Ruínas de São Miguel Arcanjo são remanescentes dos Sete Povos das Missões Jesuíticas, criados no século XVII para catequização dos povos indígenas guarani.
O destaque é a imponente Igreja de São Miguel Arcanjo, construída em pedra vermelha no estilo barroco missioneiro. O conjunto é Patrimônio Mundial da UNESCO e pode ser visitado durante todo o ano.
À noite, o local ganha vida com um emocionante espetáculo de som e luz, que narra a história das missões e do choque cultural entre indígenas e colonizadores, tornando a visita ainda mais memorável.
4. Salto do Yucumã – a maior queda d’água longitudinal do mundo
Pouco conhecido até mesmo por muitos brasileiros, o Salto do Yucumã é um fenômeno natural único. Localizado no Parque Estadual do Turvo, na cidade de Derrubadas, ele é considerado a maior queda d’água em extensão do planeta, com cerca de 1,8 km de largura.
Formado por uma falha geológica no Rio Uruguai, o salto marca a fronteira entre Brasil e Argentina. Seu nome, de origem tupi-guarani, significa “grande roncador”, referência ao som intenso das águas.
A visualização depende do nível do rio: quando o volume está alto, a fenda desaparece. O parque oferece excelente infraestrutura, com trilhas, mirantes, museu, restaurante e até passeio de barco.
5. Parque da Guarita – falésias e mar no litoral gaúcho
O litoral do Rio Grande do Sul costuma ser subestimado, mas reserva surpresas como o Parque Estadual da Guarita, em Torres. O local é marcado por paredões de basalto de até 50 metros de altura, contrastando com o mar e formando uma paisagem rara no Brasil.
Trilhas levam a diversos mirantes naturais, de onde é possível observar as famosas furnas, cavidades esculpidas pela ação do vento e da água ao longo de milhões de anos. A Praia da Guarita, cercada por rochas, completa o cenário.
É um passeio ideal tanto para caminhadas tranquilas quanto para contemplação da natureza.
6. Região da Uva e do Vinho – tradição, sabor e cultura
A Região da Uva e do Vinho, na serra gaúcha, é um dos principais polos enoturísticos do Brasil. Cidades como Bento Gonçalves, Garibaldi, Flores da Cunha, Farroupilha e Antônio Prado concentram vinícolas, restaurantes e atrações históricas.
Bento Gonçalves é a capital nacional do vinho, com destaque para o Vale dos Vinhedos e Pinto Bandeira. Garibaldi, por sua vez, é conhecida como a capital do espumante, abrigando vinícolas renomadas.
O tradicional passeio de Maria Fumaça liga Bento Gonçalves a Garibaldi, oferecendo uma experiência cultural com música, gastronomia e história da imigração italiana.
7. Antônio Prado – a cidade mais italiana do Brasil
A charmosa Antônio Prado, a apenas 55 km de Caxias do Sul, preserva o maior conjunto arquitetônico da imigração italiana no país. São 48 edificações tombadas pelo Iphan, com casas de madeira coloridas, lambrequins e ruas que parecem congeladas no tempo.
O centro histórico abriga atrações como a Casa da Neni, hoje Museu Municipal, além da Igreja Sagrado Coração de Jesus e da Gruta Nossa Senhora de Lourdes. Nos arredores, cascatas, moinhos e distritos históricos complementam a visita.
8. Cascata das Andorinhas – um refúgio escondido em Rolante
A Cascata das Andorinhas, nos arredores de Rolante, é um verdadeiro tesouro escondido. Com apenas 15 metros de altura, ela impressiona pelo cenário: um pequeno cânion de rochas vermelhas, poço de água azul e vegetação densa.
Entre o final da manhã e o início da tarde, a luz do sol atravessa as paredes do cânion, criando um espetáculo natural. O acesso é simples, com trilha curta e gratuita, ideal para quem busca contato direto com a natureza.
9. Salto Ventoso – cachoeira, gruta e aventura
Localizado em Farroupilha, o Salto Ventoso é uma das cachoeiras mais impressionantes do estado. São 56 metros de queda, despencando sobre uma gruta de 200 metros de comprimento.
Uma passarela metálica permite caminhar por dentro da gruta e passar atrás da cortina d’água, proporcionando uma experiência única. O parque também oferece atividades como rapel e tirolesa, além de mirantes gratuitos ao longo da estrada.
10. Ferrovia do Trigo – viadutos, túneis e paisagens vertiginosas
No Vale do Taquari, a Ferrovia do Trigo se tornou atração turística graças à sua impressionante engenharia. Ao longo de 152 km, a linha cruza 26 viadutos e 34 túneis, passando por montanhas, vales profundos e cachoeiras.
O trecho mais visitado fica entre Vespasiano Corrêa e Dois Lajeados, onde está o famoso Viaduto 13, o maior viaduto ferroviário da América Latina, com 143 metros de altura. A caminhada pelos trilhos é gratuita, mas exige atenção redobrada.
Conclusão
Viajar pelo Rio Grande do Sul é descobrir um estado plural, que vai muito além dos destinos mais divulgados. Cânions monumentais, cachoeiras escondidas, cidades históricas, vinhedos e paisagens litorâneas formam um mosaico único no Brasil.
Seja para uma road trip, uma viagem de inverno, ecoturismo ou turismo cultural, esses 10 pontos turísticos imperdíveis mostram que o estado dos gaúchos tem experiências para todos os perfis de viajantes — especialmente para quem busca autenticidade, natureza e história.
